Pinot Noir Autumn River
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Gibbston Valley, Central Otago 列印 E-mail

Marshall葡萄园是苏.麦吉恩的父亲丹尼斯在管理和经营。他一直在OTAGO中部寻找一块低活力的土地,这块土地所具有的土壤和气候条件是可以让葡萄果实慢慢成熟,这样就可以酿造出最美的皮诺瓦(黑皮诺)。最后他挑选了GIBBSTON VALLEY这快地。

这些“Pigburn”系列的土壤最底部是400-500米来自冰川的沙石,表层是4-5米厚的透水性良好的土壤,且位于海平面以上390-490米的高度。在这里大概能得到 870-930 G.D.D,. 每年的春季和冬季都有定期出现严重的结冰,霜冻。

与这些参数工作,这可以说是一个挑战。但是我们有这样一个很专业的葡萄种植团队,在这种环境下我们才可以慢工出细活,酿造出最美味的皮诺瓦。

Sustainable New Zealand Wine Growing
 

Tiki Awards



  • TIKI 但以葡萄园WAIRAU ALPINE VALLEY, 长相思2010

    这是一支具有很高影响力也很时髦的酒。很有劲,色泽也鲜明。酒味鲜美,而且包含了热带水果口味,草药暗香,清新,适合的果酸,喝完后会有不尽的回味。****MICHAEL COOPER

    金奖—

    在新西兰国际葡萄酒参展中获得。

    TIKI但以葡萄园WAIPARA PINOT GRIS 2010

    ****Raymond CHAN

    100% 来自WAIATA葡萄园的灰皮诺,浓度为12.6%,9.8克/升。 闪亮的稻穗和金黄的颜色,饱满的,新鲜的干梨香料和蜂蜜,杏干等果实参杂一起。不会太干,柔和的口感,还微妙的掺入一点梨皮,生姜,蜂蜜的味道。酒的浓郁在进嘴后通过残留的酸味可以品尝到。在接下来3-4年内可以称为亚洲美食的伴侣。

    TIKI单一葡萄园waipara白索维农2010—金奖

    是在新西兰国际葡萄酒评比中获得

    TIKI ESTATE 2010

    ******winestate best in style 2010

    银奖:新西兰航空葡萄酒评比

    银奖:BRAGATo葡萄酒评比

    银奖:香港国际葡萄酒比赛

    银奖:国际美味评比

    特别推荐:悉尼国际葡萄酒评比

    TIKI 灰皮诺central otago

    这是一支美味但是做工复杂的葡萄酒,展现了葡萄酒的精美和芳香,以及在GIBBSTON 生长的蓝莓的特质和那种仿佛亲临新西兰葡萄园的感觉。-----CHARMIAN Smith

    Alpine Valley,在BRAGATO葡萄酒评比中被授予银奖。

     

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