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Wairau Alpine Valley, Marlborough 列印 E-mail

TIKI的目标就是要在MARLBOROUGH地区找到一块沃土可以培植出高品质而独有口味的葡萄。我们很成功地做到了这点。

我们在MARLBOROUGH地区这块种植园是被新西兰最享有名誉的葡萄培植专家彻底调研过。和MARLBOROUGH其它葡萄园比,wairau alpine valley这个葡萄园就是从MARLBOROUGH地区挑选出来作为最适应生长葡萄的地方,因为它海拔高,温度变化较大,所以能产出更美味的果实。这种次大陆性气候可以让葡萄在成熟过程中慢慢失去酸味,使得果实酸甜平衡,倍添芳香,酿出的葡萄酒就具有独特口感。

Wairau Alpine河谷共有三个葡萄园,它们是river terrace葡萄园,Te Puki lti葡萄园和 REWA葡萄园。每个葡萄园都有独一的培养条件。这些泥土都是很肥沃的土壤,上层是有一些形状不规则的石头(来自冰川)组成,下层是由鹅卵石(来自小溪)。

但是最普遍的还是一些沙石细泥土,一层一层铺盖。

Sustainable New Zealand Wine Growing
 

Tiki Awards



  • TIKI 但以葡萄园WAIRAU ALPINE VALLEY, 长相思2010

    这是一支具有很高影响力也很时髦的酒。很有劲,色泽也鲜明。酒味鲜美,而且包含了热带水果口味,草药暗香,清新,适合的果酸,喝完后会有不尽的回味。****MICHAEL COOPER

    金奖—

    在新西兰国际葡萄酒参展中获得。

    TIKI但以葡萄园WAIPARA PINOT GRIS 2010

    ****Raymond CHAN

    100% 来自WAIATA葡萄园的灰皮诺,浓度为12.6%,9.8克/升。 闪亮的稻穗和金黄的颜色,饱满的,新鲜的干梨香料和蜂蜜,杏干等果实参杂一起。不会太干,柔和的口感,还微妙的掺入一点梨皮,生姜,蜂蜜的味道。酒的浓郁在进嘴后通过残留的酸味可以品尝到。在接下来3-4年内可以称为亚洲美食的伴侣。

    TIKI单一葡萄园waipara白索维农2010—金奖

    是在新西兰国际葡萄酒评比中获得

    TIKI ESTATE 2010

    ******winestate best in style 2010

    银奖:新西兰航空葡萄酒评比

    银奖:BRAGATo葡萄酒评比

    银奖:香港国际葡萄酒比赛

    银奖:国际美味评比

    特别推荐:悉尼国际葡萄酒评比

    TIKI 灰皮诺central otago

    这是一支美味但是做工复杂的葡萄酒,展现了葡萄酒的精美和芳香,以及在GIBBSTON 生长的蓝莓的特质和那种仿佛亲临新西兰葡萄园的感觉。-----CHARMIAN Smith

    Alpine Valley,在BRAGATO葡萄酒评比中被授予银奖。

     

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